Widmann's Kulinarische Erlebniswelten

Ihr Urlaubshotel in der Schwäbischen Alb

Schwäbische Gastlichkeit

seit über 200 Jahren

Das Widmann‘s befindet sich inmitten der wunderschönen Schwäbischen Alb im Ort Zang, mitten in der Natur und trotzdem mit direkter Verkehrsanbindung. Ganz egal, ob bei der Gestaltung unserer Zimmer, Suiten und Chalets oder bei der Konzeption unserer Gerichte für unser 1-Sterne-Restaurant und den Gasthof Löwen. Für unsere Heimat und die Wertschätzung der regionalen Ressourcen stehen wir seit über einem Jahrhundert mit unserem Namen – und wollen uns trotz aller Tradition täglich weiterentwickeln.

„Natürlich schwäbisch“

Genießen Sie eine Auszeit mit köstlichem Essen

Wie wäre es mit einer entspannten Auszeit auf der ALB?

Mit diesem Sommerarrangement kommen Sie voll und ganz auf Ihre Kosten:

2 Übernachtung inkl. Frühstück vom Buffet
1x Gourmetmenü 5 Gänge im Ursprung (So & Do)
1x 3 Gang Menü "Natürlich Schwäbisch" im Gasthaus (Mo & Mi)
1x Alb.entdecker Tag inkl. Alb Card, kostenfreien E-Bike, gepackter Vesperrucksack mit Verpflegung
Kochbuch "Natürlich schwäbisch" von Andreas Widmann

Zum Angebot!

Albstyle Küchenparty

am 18.11.2022

Unsere legendäre Küchenparty ist zurück!

Am 18.11.2022 um 18.30 Uhr gehts los. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend mit unserem leckeren Aperitif “Food markt”, Weinstände mit 5 Gastwinzern, Late Night Party mit Gin Bar und natürlich Kochstationen folgender Gastköche:

Alina Bebrout – Restaurant bi:braud in Ulm
Christian Fleischmann – Weißes Ross in Illschwang
Michael Vogel – Adler in Rosenberg
Daniel Fehrenbacher – Restaurant Adler in Lahr
Alexander Wulf – Restaurant Troyka in Erkelenz

Der Abend wird von Live Musik von Lee Mayall & Band begleitet.

Jetzt buchen!

Unser Kochbuch Natürlich Schwäbisch

Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbischen Küche! Seine innovativen Neu-Interpretationen begeistern auf Sterneniveau ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Die Gerichte im traditionsreichen Familienbetrieb »Löwen«, wie auch im Gourmetrestaurant »ursprung«, spiegeln seinen engen Bezug zur Heimat. Alle Rezepte sind einfach zuzubreiten und Andreas verrät, wie man sie mit regionalen Zutaten in echte Delikatessen verwandelt. Nebenbei erzählt er von seinen lokalen Produzenten, seinem Umgang mit dem Thema Nachhaltigkeit und dem Familienunternehmen, das er in 9. (!) Generation führt. Eine geniale Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und schwäbisch-fundiertem Handwerk. Die außergewöhnliche Fotografie von Vivi D’Angelo fängt die Stimmung auf der Alb perfekt ein und macht aus den Rezepten optisch einen Hochgenuss.

Jetzt bestellen!

KULINARISCHE ERLEBNISSE

auf der Schwäbischen Alb

Widmann‘s steht für eine kulinarische Erlebniswelt, die die Köstlichkeiten und Spezialitäten der regionalen Esskultur neu aufleben lässt. Hier können die Gäste im Gasthaus schwäbische Spezialitäten schlemmen, Sterneküche im Restaurant ursprung genießen, die Kochkunst in der Kochwerkstatt in geselliger Runde lernen, Veranstaltungen mit dem hauseigenen Cateringservice Löwen zum einzigartigen Erlebnis werden lassen, Kochevents der besonderen Art erleben oder im Onlineshop Spezialitäten für Zuhause bestellen. Übergeordnetes Thema unseres Konzepts ist die schwäbische Kultur in all ihren Facetten.

Verschenken Sie Freude

Gutscheine zu Weihnachten, Geburtstage oder Jubiläum

Für eine tolle Weihnachts- oder Geburtstagsüberraschung finden Sie in unserem Gutschein- und Onlineshop immer das passende Geschenk.

So können Sie Ihren Liebsten auch kurzfristig eine Freude machen.

Zum Gutscheinshop Zum Onlineshop

Widmann‘s ALB Übernachtungen

Umgeben von einer beeindruckenden Naturkulisse

Ankommen, einchecken, wohlfühlen – Heimat bedeutet für uns auch, Ihnen während des Urlaubs auf der schwäbischen Alb ein Zuhause auf Zeit zu geben. Unsere vielfältigen Übernachtungsmöglichkeiten geben uns die Möglichkeit, Ihnen nahezu alle Wünsche bei der Übernachtung zu erfüllen. Wir, die Familie Widmann, freuen uns auf Sie.