Gourmetrestaurant ursprung

Das Sternerestaurant ursprung
Im schwäbischen Zang
Unser ursprung-Restaurant ist 2017 als neuer gastronomischer Impuls aus der schwäbischen Heimat heraus entstanden, mit eigener Handschrift, locker, feinsinnig und gehoben. Es ist ein Impuls, der Handwerk, Können und Kreativität charmant miteinander vereint.
fine & wein auf schwäbisch
Natürlich, schwäbisch, ausgezeichnet

Kreative Kochkunst und Genuss auf höchstem Niveau erwarten Sie im Restaurant ursprung - unserem Sternerestaurant. In bester Genießerlage zwischen Augsburg und Stuttgart inmitten der Schwäbischen Alb mit bester Verkehrsanbindung. Hier können wir unsere Leidenschaft für eine kreative, feine schwäbische Küche ausleben und Ihnen Dank unserer vielen regionalen Partner nur die besten Produkte servieren. Erleben Sie fine & wein auf schwäbisch und unsere Interpretation einer neuen deutschen Küche, die traditionsbewusst ist und eigenständig bleibt.

 

Arrangements mit Essen im Ursprung

Wochenend Gourmet Arrangement
4 Übernachtungen mit abschließendem 6 Gang Menü im Sternerestaurant ursprung am Sonntag Abend
€ 653 pro Person
Reinschmecker Arrangement
5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer
€ 326 für 2 Personen
Wir sind Mitglied von JRE Deutschland. Die Vereinigung junger Spitzenköche (Jeunes Restaurateurs d’Europe – JRE) hat sich zum Ziel gesetzt, der europäi- schen Kochkunst neue Impulse zu verleihen. Unter dem Motto „Never-ending Passion“ zeigen die JRE in insgesamt 16 Ländern, was sie vereint: hohe kulinarische Standards und Mut zur Innovation bei gleichzeitiger Pflege der regiona- len Kochtraditionen und des freundschaftlichen Austauschs. Die deutsche Sektion zählt 77 Mitglieder mit 54 Guide Michelin Sternen. Wir sind aktives Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE).

Wir freuen uns über diese Auszeichnungen, die Sie sich im Gourmetrestaurant ursprung wortwörtlich auf der Zunge zergehen lassen können:

1 Stern Guide Michelin 2020
7,5 /10 Pfannen „Gusto“
3 F „Der Feinschmecker“
3/5 Diamanten „Varta Guide“
3/5 Kochmützen + Bonuspfeil „Der große Guide“

Unsere Partner & Erzeuger
natürlich & bewusst

Es war immer unser Anspruch, Lebensmittel zu verarbeiten, deren Herkunft wir genau kennen. Eben vom Ursprung bis auf den Teller. Schon 2008 hat unser Chef Andi mit einem Freund angefangen, regionale Erzeugernetzwerke zu bilden - mit Landbewusst fing das an, was Sie heute im Ursprung genießen können.

Durch ständigen Austausch, Zusammenarbeit und Leidenschaft entstehen neue Wege, Ideen und tolle Produkte.

Wir nehmen uns eine kleine Auszeit
Vom 06. bis einschließlich 15. September nehmen wir uns eine kleine Auszeit und haben Betriebsferien, um ab dem 16. September wieder frisch und gestärkt für Sie da zu sein!
Öffnungszeiten Gourmetrestaurant ursprung:

Donnerstag bis Sonntag von 18:00 - 21:00 Uhr
Wir bitten um Reservierung gerne per Telefon +49 (0)7328 96 27-0 oder online info@widmanns-albleben.de.
Auf Unverträglichkeiten und Allergien nehmen wir bei vorheriger Bekanntgabe selbstverständlich sehr gerne Rücksicht.

Bitte beachten Sie unsere Reservierungs- & Stornierungsbedingungen. Diese finden Sie in unseren AGB's.