Widmann´s Kochkurse und Kochbuch

Widmann‘s Kochwerkstatt
Schwäbisch, gesellig und professionell
Tauchen Sie ein in die schwäbische Küche, entweder bei einem Kochkurs oder bei einem unserer Events. Die Kochkurse reichen vom Einsteiger bis zum professionellen Ansprüche. Sie sind für die alltägliche Küche ausgewählt und reichen bis zu speziellen Themen beim Kochen & Grillen. In unserer Kochkunstwerkstatt lernen Sie in geselliger Runde von unseren Profis. Gemeinsames Kochen und Verkosten gehören natürlich auch dazu.

Unser Kochbuch Natürlich Schwäbisch

Das Kochbuch „Natürlich schwäbisch“ von Sternekoch Andreas Widmann wurde als bestes deutschsprachiges Kochbuch des Jahres 2022 ausgezeichnet.

Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbischen Küche! Seine innovativen Neu-Interpretationen begeistern auf Sterneniveau ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Die Gerichte im traditionsreichen Familienbetrieb »Löwen«, wie auch im Gourmetrestaurant »ursprung«, spiegeln seinen engen Bezug zur Heimat. Alle Rezepte sind einfach zuzubreiten und Andreas verrät, wie man sie mit regionalen Zutaten in echte Delikatessen verwandelt. Nebenbei erzählt er von seinen lokalen Produzenten, seinem Umgang mit dem Thema Nachhaltigkeit und dem Familienunternehmen, das er in 9. (!) Generation führt. Eine geniale Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und schwäbisch-fundiertem Handwerk. Die außergewöhnliche Fotografie von Vivi D’Angelo fängt die Stimmung auf der Alb perfekt ein und macht aus den Rezepten optisch einen Hochgenuss.

Widmann‘s Events
Online oder vor Ort, zusehen und erleben
In unserem Eventkalender finden Sie nicht nur Kochkurse zum Mitmachen, sondern auch Online-Veranstaltungen zum Zusehen und Nachkochen. Wir sind auf Social Media sehr aktiv und freuen uns über Ihr Feedback. Gerne begrüßen wir Sie auch zu unseren Kochevents. Von Kochen ohne Strom – die Gäste sind dabei Zuschauer und Genießer – bis zum klassischen Sonntagsbrunch, unsere Events sind immer vielfältig und erlebnisreich.

Kochkurse & Events

202418.Juli
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202414.August
Natürlich schwäbisch - der Sommerkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202415.August
Natürlich schwäbisch - der Sommerkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202422.August
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202425.August
Kinderkochkurs
16:00 Uhr
Kochwerkstatt "Jägerhof"

für alle heranwachsende Hobbyköche - unser Kinderkochkurs in den Sommerferien
in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

Alter: zwischen 7 und 14 Jahren

Die Kinder werden gemeinsam mit unserem Team ein 3 Gang Menü zubereiten und zusätzlich Pizza backen und dabei hilfreiche Tipps im Umgang mit Küchenwerkzeug erlernen.

Ab 18 Uhr sind  Eltern und Großeltern herzlich dazu eingeladen, gemeinsam mit den Kindern das gekochte Menü zu genießen.

Preis pro Erwachsener: 39 € für das 3 Gang Menü inkl. Getränke

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27,00 €
202425.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202426.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202427.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202416.Oktober
Natürlich schwäbisch - der Herbstkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

 

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178,00 €
202417.Oktober
Natürlich schwäbisch - der Herbstkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

 

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178,00 €
20247.November
Rund um Wild und Herbstgemüse
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
20248.November
Rund um Wild und Herbstgemüse
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202420.November
Das perfekte Festtagsmenü
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202421.November
Das perfekte Festtagsmenü
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

Start um 18:00 Uhr

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178,00 €
202428.November
Feinkost und kulinarische Weihnachtsgeschenke
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

 

Start um 18:00 Uhr

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