Widmann´s Kochkurse und Kochbuch

Widmann‘s Kochwerkstatt
Schwäbisch, gesellig und professionell
Tauchen Sie ein in die schwäbische Küche, entweder bei einem Kochkurs oder bei einem unserer Events. Die Kochkurse reichen vom Einsteiger bis zum professionellen Ansprüche. Sie sind für die alltägliche Küche ausgewählt und reichen bis zu speziellen Themen beim Kochen & Grillen. In unserer Kochkunstwerkstatt lernen Sie in geselliger Runde von unseren Profis. Gemeinsames Kochen und Verkosten gehören natürlich auch dazu.

Unser Kochbuch Natürlich Schwäbisch

Das Kochbuch „Natürlich schwäbisch“ von Sternekoch Andreas Widmann wurde als bestes deutschsprachiges Kochbuch des Jahres 2022 ausgezeichnet.

Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbischen Küche! Seine innovativen Neu-Interpretationen begeistern auf Sterneniveau ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Die Gerichte im traditionsreichen Familienbetrieb »Löwen«, wie auch im Gourmetrestaurant »ursprung«, spiegeln seinen engen Bezug zur Heimat. Alle Rezepte sind einfach zuzubreiten und Andreas verrät, wie man sie mit regionalen Zutaten in echte Delikatessen verwandelt. Nebenbei erzählt er von seinen lokalen Produzenten, seinem Umgang mit dem Thema Nachhaltigkeit und dem Familienunternehmen, das er in 9. (!) Generation führt. Eine geniale Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und schwäbisch-fundiertem Handwerk. Die außergewöhnliche Fotografie von Vivi D’Angelo fängt die Stimmung auf der Alb perfekt ein und macht aus den Rezepten optisch einen Hochgenuss.

Widmann‘s Events
Online oder vor Ort, zusehen und erleben
In unserem Eventkalender finden Sie nicht nur Kochkurse zum Mitmachen, sondern auch Online-Veranstaltungen zum Zusehen und Nachkochen. Wir sind auf Social Media sehr aktiv und freuen uns über Ihr Feedback. Gerne begrüßen wir Sie auch zu unseren Kochevents. Von Kochen ohne Strom – die Gäste sind dabei Zuschauer und Genießer – bis zum klassischen Sonntagsbrunch, unsere Events sind immer vielfältig und erlebnisreich.

Kochkurse & Events

202425.Januar
Bier & Beef - mit der Nattheimer Brauerei
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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165,00 €
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202426.Januar
Bier & Beef - mit der Nattheimer Brauerei
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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165,00 €
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202427.Januar
Bier & Beef - mit der Nattheimer Brauerei
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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165,00 €
202429.Januar
Ursprung - Einblicke in die Sterneküche
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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20241.März
Feinkost und kulinarische Geschenke selber machen
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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20244.März
Ursprung - Einblicke in die Sterneküche
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202420.März
Ostalb Lamm, Biogemüse und Co. - Bestes aus unserer Region
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202421.März
Ostalb Lamm, Biogemüse und Co. - Bestes aus unserer Region
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202410.April
Fisch Workshop mit der deutschen See
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202411.April
Fisch Workshop mit der deutschen See
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202424.April
Natürlich schwäbisch - der Frühlingskochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202425.April
Natürlich schwäbisch - der Frühlingskochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202415.Mai
Vegetarische Küche
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202416.Mai
Vegetarische Küche
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202429.Mai
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202430.Mai
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202419.Juni
Profis am Herd - der Kochkurs für Fortgeschrittene
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202420.Juni
Profis am Herd - der Kochkurs für Fortgeschrittene
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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20243.Juli
Kochen mit Wildkräutern
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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20244.Juli
Kochen mit Wildkräutern
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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202417.Juli
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202418.Juli
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202419.Juli
BBQ Kochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202414.August
Natürlich schwäbisch - der Sommerkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202415.August
Natürlich schwäbisch - der Sommerkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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202425.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202426.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202427.September
Der Fleisch & Wurst Kurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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202416.Oktober
Natürlich schwäbisch - der Herbstkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

 

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202417.Oktober
Natürlich schwäbisch - der Herbstkochkurs
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

 

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20247.November
Rund um Wild und Herbstgemüse
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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20248.November
Rund um Wild und Herbstgemüse
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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202420.November
Das perfekte Festtagsmenü
Kochwerkstatt "Jägerhof"

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- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

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202421.November
Das perfekte Festtagsmenü
Kochwerkstatt "Jägerhof"

Kochabende mit unseren Küchenmeistern Frank & Andreas Widmann
- in unserer Kochwerkstatt "Jägerhof"

inkl. Aperitif & Fingerfood, einem eigenen Rezeptheft, Weinprobe und 4 Gang Menü

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